云吞公司推介金碗日式拉麵 布碌崙東京屋麵館舉行試食

金碗牌日式拉麵免費試食活動現場

【紐約訊】為慶祝云吞食品公司金碗牌日式拉麵正式上市,並回饋社區及消費者,感謝對云吞食品公司四十多年來的支持,特意在布碌崙七大道的東京屋日本拉麵館舉行金碗牌日式拉麵免費試食活動,同時贈送日式拉麵禮物包。

讓消費者知道云吞食品公司最新硏制的金碗牌日式拉麵已經上市,消費者從現在起到拉麵店就可以向店方要求要吃金碗牌的日式拉麵,因為金碗牌日式拉麵是選用高級日本麵粉以及引進最先進的日式拉麵制作設備和制作工藝制作而成,入水通透、筋道爽滑、煮麵時間快,只需90秒,是美國最Q的日式拉麵,是目前日餐和日式拉麵館首選的產品。

活動通過1380及1480現場直播,活動期間分別訪問云吞食品公司的負責人Derrick介紹有關公司創辦史和發展史,訪問此次活動的負責人Kenny 介紹有關此次活動的意義及金碗牌日式拉麵的特色, 訪問廚師為什麼選擇金碗牌日式拉麵,亦同時訪問食客的反應。

試食活動由上午10:00至下午1:00,從早上9點多開始就有人在排隊,到店裏試吃拉麵及拉麵禮物包的派發總共吸引了近千人參加,場面熱鬧,秩序井然。

云吞食品公司最近推出三種金碗牌新產品上市, 分別是日式拉麵、重新改良及新包裝的上海春捲皮、水餃皮, 採用全新工藝生產製作,保持產品特有的傳統風味, 有關詳情請諮詢各大批發商,或瀏覽網頁www. wontonfood.com

四十多年前,由黃青新先生在紐約創辦的云吞食品公司,經過多年的不斷發展 , 已成為美國最大的麵條、麵皮和籤語餅的生產商, 產品在美國和國際上享有盛譽;云吞食品公司在紐約、 德州和田納西州均有工廠,自設研發實驗室,設備齊全的測試廚房和 QA測試設施、同時公司也取得美國最嚴格的SQF食品安全認証、 以滿足客戶的高新需求,並不斷研究改良生產製作工藝, 保留產品特有傳統風味,精益求精推陳出新, 為北美餐飲業及消費者提供多樣優良的麵食系列產品。

現正推出的日式拉麵是採用日本拉麵標準精選上等麵粉, 以日本拉麵配方、先進日本工藝的製麵設備精緻生產。 麵團經過熟化、循環壓延,令產品的外觀、 口感完全媲美日本產拉麵,是日餐館、日式拉麵館的首選產品。 金碗牌日式拉麵煮麵速度快,大約90秒時間即可,節省上餐時間, 且入水通透,是美國最Q的日式拉麵。

金碗牌新上海春捲皮採用傳統工藝以及新配方加工生產, 適合製作各式精美傳統春捲產品。可以直接食用,口感軟硬適中, 春捲皮筋力強、柔軟度合適、不粘疊。使用方便,冷凍狀態下, 於室溫放置10分鐘,就可以對角彎曲、使皮很好分開, 油炸上色快,色澤誘人、口感酥脆,滿足食客消費者喜好。

金碗新白水餃皮以精選美國中筋麵粉,用高水配方配製生產, 產品口感媲美日本餃子皮,具軟、筋、光滑,產品賣相好。 煎餃口感脆,筋力適中,沒有過筋導致的不適口感, 使產品適合傳統使用方式,色澤自然,可以煮、蒸、煎, 符合餐館使用要求。